Kuvatud on postitused sildiga Muskaatkõrvits. Kuva kõik postitused
Kuvatud on postitused sildiga Muskaatkõrvits. Kuva kõik postitused

Maitsev marineeritud kõrvits ja aiahooaja lõpetamine

Marineeritud kõrvitsa tegemine

Viimase kokkuriisutud ja ära toimetatud lehehunnikuga kuulutasin aiahooaja lõppenuks. Eks nokitsemist ikka leiab, aga ei midagi märkimisväärset. Ilmadega vedas ka, tavaliselt on oktoobris olnud juba külmad või suured sajud. Keegi klimatoloog kirjutas, et üks talvekuu on meil kaduma läinud. Tundub küll niimoodi. Aga ega see paha ei ole.

Juuli-augusti toimetused, kurkide hapendamine, mustsõstramoos, õunamoos ja kirsiželee


August on minu lemmik suvekuu. Looduses on juba toone ja pooltoone. Valgus on kuldne nagu vanadel maalidel. Rattasõitudel on kahel pool teed kuldsed viljaväljad. Õhk on viljalõhnast paks. Kaugusest kostab hilise ööni kombainide uu-uu-uu. 

Aiamaa ja peenarde tegu. Maasikate ja küüslaugu kasvatamine. Lisaks hea nipp kompostiteoks!


Praegu on hommikukohvi juurde meil lõbus tegevus. Kui kohvikruusiga õue lähen, on mul alati pala taskus. Juba trepilt kuulen kase otsast - kraaks, kraaks! Selge, tuleb see pala kaevukaanele poetada. Juba varsti meie vares-vares kõnnibki mööda teerada. Tema nimelt kõnnib, mitte ei lenda. Sedasi väärikalt. Võtab siis paraja suutäie ja viib pessa kaasale. Varesed on targad linnud. Tüli nendega norida ei maksa. Abiks on meie vares-vares ka. Ajab suvel röövlinägudest rästad marjadest minema. 


Peenrategu läks ka lahti. Kõigepealt sai maasikad puhastatud. Kuivanud ja haiged lehed võtsin ära. Lisasin taimede ümber veidi tuhka ja komposti. Maasikate vahel kasvab küüslauk. See on meie vanaemade nipp. Toimib väga hästi loodusliku kahjuritõrjena. Maasikamaa on mul selline kivine. Miks see nii on, selleks tuleb aegade algusse tagasi minna. Kui me siia maale kolisime, rajasime lahmaka aiamaa. Oli veel see aeg, kus iga  enesest lugupidav maapere kasvatas kõik ise. Mis mõttes sa ostad kapsast ja kartulit talvel turult! Mingil hetkel ei olnud enam lihtsalt nii suurt maad tarvis.